精选天然美味，提供优质美食，体验多元风味是RISO的初心使命。“目前货架上70%的商品来自境外，这也是集团进博会集采的落地处之一。我们也会紧盯潮流，网红、国潮商品也不会缺席。”RISO店负责人如是说。RISO从世界各地网罗各种好货，款式繁多，琳琅满目，各种爆款商品在这里应有尽有，绕着“吃”提供全方位深度体验。为了让消费者享受到健康食品的优质口味，RISO不仅设置明厨亮灶，还聘请来自法国蓝带厨艺学院的西点师、荣获法国面包节冠军烘焙师和国内五星级酒店大厨，为消费者制作美味食品，同时建立了生鲜类“由生到熟”全链路商品，满足消费者多样选择需求。
为了进一步聚焦精益管理，RISO应用了多种数字化手段，实现线上线下数字化运营，例如扫码购、自助收银、直播购物、多店库存联动等等。电子价签满足扫码购便捷购物方式，更是成功地将货架纳入了后台计算机程序，摆脱了手动调整更换价格标签的状况，实现了前台与后台之间的价格一致性。自助收银台的设立减少了人与人、人与货的多频接触，加速了收银速度，更符合当下疫情防控要求。但RISO还保留了部分人工收银台，并将此拓宽成服务台、营销点，满足不同人群的需求。直播购物是百联从2020年开始的营销新方式，RISO此次也打造了精美直播室，用于日后主播带货、美味分享。
开业期间，RISO百联又一城店还准备了丰富的“迎客礼”：重磅加码的满减活动、丰富好礼的幸运抽奖，且百联又一城店和百联世纪店双店同庆，可谓诚意满满。当然，社群营销也是必不可少的渠道，群内的会员将享受到专属礼遇。在这个快节奏的时代，现场点一份餐，静静品尝；也可以下班后选择喜欢的半成品，回家简单烹饪，即可享用美食；还可以通过RISO小程序、APP、i百联等线上点单，美味美食极速送达。
（供稿：陈励耘、孙贞 编辑：何阳阳）